top of page

Krema Standardizatörü

Süt ürünlerinde kârlılığı belirleyen en önemli işlem şüphesiz yağ oranının standardizasyonudur. Geleneksel ayrıştırma ve tankta yeniden birleştirme yöntemlerinin aksine krema standardizatörü yoğunluk ve akış ölçerler sayesinde pastörizasyon işleminden hemen önce süt ve kremanın yağ oranını istenilen değerlere getirir. Standardizatör uygulamalarında yağ oranları, ölçülmeden dolaylı yoldan hesaplandığından doğru ekipman seçimi ve uygun algoritmalara sahip bir yazılımın bulunması çok önemlidir.

LACTO PROSES'in önceki uygulamalarından ve bu alandaki Ar-Ge çalışmalarından elde ettiği tecrübeleri ile ortaya çıkardığı krema standardizatörü, öğrenebilen akıllı bir yazılım ile standardizasyon işlemini yüksek hassasiyetle yapar. Ek olarak reçete ve grafiksel veri kayıt sistemi tüm standardizatör uygulamalarında temel olarak bulunur.

2.jpg
std.PNG
bottom of page